Sempre guardo todo o pão que sobra, e o que faço é muito simples, coloco em saquinhos no congelador e sempre encontro o que fazer com eles...Sempre digo, nada vai fora, nada se perde, tudo se transforma...Então aos poucos vou estar postando receitas com alimentos "reciclados"...
Aqui em casa o doce predileto do meu marido é esse, o famoso pudim de pão, que como ele conta o remete direto as doces lembranças da infância...
PUDIM DE PÃO
Ingredientes:
6 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 pães amanhecidos
Modo de fazer:
Pique o pão em uma tigela e despeje o leite sobre ele, deixe descansar por alguns minutos, até que ele esteja se desmanchando. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns minutos. Caramele uma forma e coloque a misture batida, cozinhe em banho maria por aproximadamente 1 hora e meia. Deixe esfriar e desenforme.
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