Arroz de leite

ARROZ DE LEITE

Ao estilo da vovó...

Ingredientes:
2 xícaras de arroz
3 xícaras de água
1 litro de leite
1 leite condensado
1 creme de leite
1 ovo
4 colheres de sopa de açúcar
cravo e  canela em pau a gosto
açúcar de baunilha a gosto
Canela em pó
Modo de fazer:
Cozinhe o arroz na água quando estiver seco despeje o leite, o cravo, a canela e o açúcar de baunilha deixe ferver, coloque o leite condensado, o creme de leite, bata a clara em neve e misture a gema e o açúcar formando uma gemada leve, desligue o fogo e despeje a gemada, misture até  ficar homogêneo e fofo, coloque em potes e despeje canela em pó.