Bolo pudim

Parece difícil mas é bem fácil de fazer e fica realmente uma delícia, eu fiz com o bolo de cappuccino mas cada um pode optar pelo saber que mais gostar...

BOLO PUDIM

Ingredientes:

Para o bolo:

1 pc. de bolo pronto (eu escolhi sabor cappuccino da Fleischmann)

2/3 xícara de chá de leite (160 ml)

3 colher de sopa de margarina (60 gr)

3 ovos

Bata na batedeira todos os ingredientes até formar um creme bem fofo, reserve.

Para o pudim:

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 xícara de leite

Bata no liquidificador todos os ingredientes, reserve.

Para a calda:

1 xícara de açúcar

Coloque o açúcar em uma frigideira e leve ao fogo até formar uma calda de caramelo, despeje em uma forma redonda com ou sem furo, coloque a massa do bolo e despeje lentamente o pudim sobre o bolo, leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 45 minutos. Para saber se está pronto pode fazer a prova do palito, se sair seco o bolo está pronto. Espere esfriar, solte as laterais com uma faca e vire o bolo sobre um prato, o pudim ficará na parte superior...vale a pena experimentar...

Bom apetite!

Risoto de Atum e Legumes

Como todos sabem eu amo cozinhar, estou sempre inventando algo novo e reaproveitando tudo o que eu puder, pois uma noite dessas eu queria comer algo diferente, fui até a cozinha, dei uma olhadinha e a única coisa pronta que havia era arroz, então comecei a juntar tudo o que tinha, misturei e deu nesse maravilhoso risoto...espero que gostem.

RISOTO DE ATUM COM LEGUMES

Ingredientes:

Sobras de arroz cozido

1 cebola picada

2 tomates picados

1/2 pimentão verde picado

1/2 lata de ervilha

1/2 lata de milho verde

1 lata de atum

3 ovos cozidos picado

 azeite de oliva

tempero verde

pimenta e sal a gosto

queijo ralado ou picado a gosto

Modo de fazer:

Colocar um pouco de azeite em uma panela, refogar a cebola, colocar o milho e deixar cozinhar junto com a cebola, misturar o tomate, o pimentão e a ervilha, deixar somente aquecer, sem cozinhar muito para não perder a crocância, colocar o arroz, o atum, o queijo, o tempero verde e por último o ovo picado, pode regar com um fio de azeite...prontinho, rápido e delicioso, combina bem com uma saladinha verde...Espero que gostem.

Sanduíche de Forno Cremoso

SANDUÍCHE DE FORNO CREMOSO

Esta receita é muito fácil e deliciosa, vale a pena fazer...

Ingredientes:

1 pão de sanduíche

1/2 litro de leite

1 pc. de creme de cebola

1 sache de maionese

1 sache de molho de tomate

1/2 copo de requeijão (opcional)

300 gr. queijo mussarela

300 gr. presunto

1 pc. queijo parmesão ralado

Orégano e pimenta moída a gosto

Modo de Fazer:

Prepare o creme de cebola no leite até ficar um molho espesso e brilhante, reserve.

Pegue um prato refratário quadrado, unte o fundo, passe maionese nos dois lados das fatias de pão, forre o fundo do prato com o pão, coloque o queijo, o presunto,o orégano, na próxima camada passe requeijão no lado do pão que ficará para baixo e cubra toda a camada anterior, coloque o molho de tomate e o preparado de creme de cebola, disponha queijo e presunto em cima...vá intercalando até que na parte superior fique o creme de cebola,  polvilhe com o queijo ralado e coloque no forno pré aquecido a uma temperatura média, quando o queijo gratinar está pronto... 

Um delícia....